阿塞拜疆的特产以独特的手工艺、传统美食和地理特色为核心，以下是主要分类及代表产品：
鱼子酱
以里海鲟鱼卵制成，全球近90%的鱼子酱产自阿塞拜疆，是该国最著名的出口特产。
古特伯（半月形烤面饼）
填充羊肉、奶酪或香料，搭配酸奶食用，是阿塞拜疆最具代表性的面点。
抓饭（Plov）
用藏红花调味米饭搭配肉类、洋葱等，不同地区有独特配方，如酸李子干配栗子炒肉等。
朵尔玛（Dolma）
蔬菜或肉馅包裹葡萄叶、卷心菜叶等蒸煮，保留原汁并带有清香。
山胡椒
阿塞拜疆特色调味料，赋予菜肴独特的酸香风味。
油茶
融合红茶、柠檬、水果和香料，加入奶油后口感丰富。
石榴制品
阿塞拜疆被誉为“石榴故乡”，产自Geokchai地区的石榴汁享誉全球，常用于腌制肉类或制作果汁。
香槟
以独特酿造技术闻名，历史悠久，品质卓越。
传统糖果 ：如罗雷什甜点和索吉纳克糖果，工艺精湛。
鱼制品 ：除鱼子酱外，里海鱼类（如鲟鱼、鲤鱼）常用于制作传统菜肴。
温馨提示：
