不建议使用7号塑料装开水，可能存在健康风险。
7号塑料通常指的是聚氯乙烯（PVC）材质，这种材料在未添加稳定剂的情况下，其本身在一定温度下可能会释放出有害物质。当7号塑料容器被用来装开水时，高温可能导致塑料中的增塑剂和其他化学物质溶解到水中，这些物质可能对人体健康产生不良影响。
具体来说，PVC中的增塑剂如DEHP（邻苯二甲酸二辛酯）是一种常见的环境雌激素，它可能会干扰人体的内分泌系统。此外，PVC塑料在高温下还可能释放出氯化物和其他有害化学物质。长期接触这些物质，尤其是通过食物和饮水摄入，可能增加某些疾病的风险。
因此，为了健康考虑，建议不要使用7号塑料容器来装开水或者高温液体。如果需要使用塑料容器装开水，应选择标注为食品级材料、耐高温且不含有害化学物质的塑料容器，如5号聚丙烯（PP）材料。
1. 在选购塑料容器时，应注意查看产品上的材质标识，选择安全、无毒的塑料材质。
2. 避免将塑料容器暴露在高温环境中，尤其是不要用微波炉加热或直接放在火上加热。
3. 对于需要长时间存储热水的场合，应考虑使用不锈钢、玻璃或陶瓷等材质的容器，这些材质在高温下更为安全。
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