乐山苏稽老石桥跷脚牛肉老店是一家有着悠久历史的美食店，以其独特的跷脚牛肉而闻名。
苏稽老石桥跷脚牛肉老店位于四川省乐山市苏稽镇，距今已有上百年历史。店内的招牌菜跷脚牛肉，选用优质的黄牛肉，配以特制的香料和高汤熬制而成，口感鲜美，肉质酥软，深受食客喜爱。除了跷脚牛肉，店内还有其他特色菜品如豆花、血旺等，都以新鲜、美味而着称。店内环境古色古香，服务热情周到，给人一种家的感觉。
1.跷脚牛肉的起源：跷脚牛肉起源于清朝末年，最初是由乐山市苏稽镇的农民创造的。他们将废弃的牛杂碎煮熟后，配上香料和蔬菜，形成了一道独特的菜肴。
2.跷脚牛肉的营养价值：跷脚牛肉富含蛋白质、矿物质和维生素，有补身健体、滋阴壮阳的功效，是一种营养丰富的美食。
3.苏稽镇的其他美食：除了跷脚牛肉，苏稽镇还有其他许多美食，如豆腐脑、豆花、血旺等，都是当地的传统小吃。
总的来说，乐山苏稽老石桥跷脚牛肉老店是一家历史悠久、口味独特的美食店，不仅有美味的跷脚牛肉，还有其他各种特色菜品，值得一试。
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