白灼基围虾蘸酱怎么调

白灼基围虾蘸酱的调配方法其实很简单，只需要几种常见的调料就能调制出美味的蘸酱。

首先，准备一份酱油，酱油是蘸酱的基础，它能够为虾提供咸鲜的味道。然后，加入一些姜末，姜末能够去腥增香。如果喜欢辣的口感，可以加入一些切碎的小米椒或者辣椒油。再加入一些蒜末，蒜末能够增加蘸酱的香味。最后，可以加入一些白糖和香菜，白糖能够中和酱油的咸味，香菜则能够增加蘸酱的香气。将这些调料搅拌均匀，白灼基围虾的蘸酱就调制完成了。

拓展资料：

1.白灼基围虾是一道非常经典的广东菜，它的做法是将活虾用沸水煮熟，然后配上蘸酱食用。白灼基围虾的特点是虾肉鲜嫩，营养丰富，而且做法简单，是家常菜和宴客菜的常客。

2.在调制蘸酱时，可以根据个人的口味进行调整。如果喜欢酸味，可以加入一些醋或者柠檬汁。如果喜欢甜味，可以适当增加白糖的量。如果喜欢鲜味，可以加入一些鸡精或者鲍鱼酱。

3.白灼基围虾的蘸酱不仅可以用来蘸虾，还可以用来蘸其他海鲜，如蟹、贝类等。而且，蘸酱的调配方法也可以用来调制其他的调料，如凉拌菜的调料、烧烤的调料等。

总的来说，白灼基围虾的蘸酱调制方法并不复杂，只需要几种常见的调料就能调制出美味的蘸酱。而且，蘸酱的调配方法可以根据个人的口味进行调整，可以满足不同人的口味需求。所以，如果你喜欢吃白灼基围虾，不妨尝试自己调制蘸酱，相信你会有不一样的美食体验。