牛奶提炼黄油剩下的可以喝。
牛奶提炼黄油的过程主要是通过搅拌牛奶，使其脂肪粒上浮，然后将脂肪粒分离出来，经过加工就成了黄油。剩下的部分主要是脱脂牛奶或者叫做乳清，它含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，口感上可能会略带一些酸味。这种乳清在很多地方被用作食品原料，比如制作奶酪、酸奶或者直接饮用。
1.提炼黄油剩下的乳清含有丰富的营养成分，比如蛋白质、乳糖、矿物质和维生素等，对人体健康非常有益。
2.乳清在食品工业中有广泛应用，可以用于制作各种食品，比如奶酪、酸奶、冰淇淋等。
3.如果你对提炼黄油剩下的乳清有兴趣，可以尝试自己在家制作。方法很简单，只需要将提炼黄油剩下的乳清过滤干净，然后煮沸消毒，就可以直接饮用了。
总的来说，牛奶提炼黄油剩下的部分，即乳清，是可以喝的，而且富含营养。只要处理得当，它完全可以成为一种美味健康的饮品。
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