晒干的鱿鱼虽然便于保存，但在烹饪前需要进行彻底的清洗。以下是清洗晒干鱿鱼的具体步骤：
1. 浸泡：
将晒干的鱿鱼放入清水中浸泡，浸泡时间通常为2-3小时。这有助于让鱿鱼恢复一定的弹性，同时让表面的盐分溶解。
在浸泡过程中，可以适当更换几次水，以去除更多的盐分和杂质。
2. 搓洗：
浸泡完成后，将鱿鱼取出，放在案板上，用流动的水冲洗干净。
使用刷子或海绵对鱿鱼表面进行彻底的搓洗，特别是鱿鱼的眼睛和内脏部分，这些地方容易藏污纳垢。
如果鱿鱼表面有硬皮，可以用小刀轻轻刮去，但要小心不要破坏鱿鱼的形状。
3. 漂洗：
将搓洗干净的鱿鱼再次放入清水中，进行漂洗。这一步是为了去除搓洗过程中可能残留的泡沫和杂质。
漂洗完成后，可以用厨房纸巾或干净的布擦干鱿鱼表面的水分。
4. 处理内脏：
晒干的鱿鱼内部可能会有硬化的内脏，需要用剪刀小心地剪开鱿鱼内脏的部位，取出内脏。
如果内脏已经硬化，可以先用温水浸泡一段时间，使其软化后再取出。
5. 二次浸泡（可选）：
如果觉得鱿鱼清洗后仍然不够干净，可以再次将鱿鱼放入清水中浸泡一段时间，然后重复搓洗和漂洗的步骤。
通过以上步骤，晒干的鱿鱼可以被清洗干净，为后续的烹饪做好准备。
1. 清洗时，可以使用一些厨房清洁剂来帮助去除鱿鱼表面的油污和杂质。
2. 清洗后的鱿鱼可以放在冰箱中保存，以备后续使用。
3. 晒干的鱿鱼在清洗前，最好先检查是否有变质或者霉变的迹象，如有异常应立即丢弃。
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