腊猪脚炖黄豆是一道非常美味的菜品。
做法如下：
材料：腊猪脚1只，黄豆200克，葱、姜、料酒、盐适量。
步骤：
1.将腊猪脚洗净，放入热水中煮10分钟，捞出沥干水分。
2.黄豆洗净，用清水浸泡30分钟。
3.锅中加入足够的水，放入腊猪脚，加入葱段、姜片、料酒，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。
4.加入泡好的黄豆，继续炖煮30分钟。
5.最后加入适量的盐调味，炖煮10分钟后即可出锅。
1.腊猪脚富含胶原蛋白，有美容养颜的功效。
2.黄豆富含蛋白质和大豆异黄酮，有助于提高免疫力，降低血脂。
3.这道菜品烹饪过程中要注意控制火候，以保持腊猪脚和黄豆的口感。
腊猪脚炖黄豆是一道营养丰富，口感鲜美的菜品，适合家庭聚餐或日常食用。
温馨提示：
