圆子汤制作简单，只需准备猪肉、虾肉、姜、葱等食材，搭配简单的调料，即可轻松完成。
圆子汤，又称丸子汤，是一道美味又营养的家常汤品。下面介绍一种最简单的圆子汤制作方法：
1. 准备食材：猪肉（或鸡肉）、虾肉、姜、葱、鸡蛋、料酒、盐、胡椒粉、淀粉。
2. 将猪肉和虾肉分别剁成肉末，放入大碗中。
3. 在肉末中加入料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清，搅拌均匀。
4. 加入适量的淀粉，继续搅拌均匀，直到肉馅上劲。
5. 姜切成末，葱切成葱花，备用。
6. 烧一锅水，水开后放入肉末，用筷子轻轻拨散，防止粘连。
7. 煮至肉丸浮起，加入姜片和葱花。
8. 根据个人口味，可以加入适量的盐和胡椒粉调味。
9. 煮沸后，即可关火，盛出圆子汤。
这种圆子汤制作简单，口感鲜美，营养丰富。您可以根据自己的喜好，添加其他食材，如豆腐、青菜等，使汤品更加丰富多样。
1. 选择新鲜的猪肉和虾肉，口感会更加鲜美。
2. 调料的比例可以根据个人口味适量调整，如喜欢麻辣口感，可以适量加入辣椒。
3. 在煮肉丸时，要轻轻拨散，以免粘连。
4. 煮圆子汤时，可以选择高压锅或电压力锅，节省烹饪时间。
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