一升等于多少公斤取决于物质的密度，具体如下：
水的特殊情况
水的密度约为1克/立方厘米（或1千克/升），因此1升水的质量约为1公斤（2斤）。
其他物质的密度差异
酒精 ：密度约0.79克/毫升，1升质量约0.79公斤。 - 油 ：密度约0.92克/毫升，1升质量约0.92公斤。 - 牛奶 ：密度约1.03克/毫升，1升质量约1.03公斤。 - 铁 ：密度约7.8克/立方厘米，1升质量约7.8公斤。 - 空气 ：密度约0.001克/立方厘米，1升质量约0.001公斤。
通用公式
质量（m）= 体积（V）× 密度（ρ），即1升（0.001立方米）× 物质密度（kg/m³）= 质量（kg）。
总结 ：1升不等于固定公斤数，需结合具体物质密度计算。水是唯一1升=1公斤的常见物质。
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