鸡蛋汤是一种非常常见且易于制作的家常菜。下面，我将详细介绍如何简单地制作鸡蛋汤。
步骤如下：
1.准备材料：新鲜鸡蛋2个，清水500毫升，盐适量，葱花少许。
2.将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，尽量将鸡蛋打散。
3.锅中加入清水，大火烧开。
4.水开后，慢慢倒入打好的鸡蛋液，同时用筷子轻轻搅拌，使鸡蛋液形成细小的蛋花。
5.加入适量的盐，搅拌均匀。
6.最后撒上葱花，关火即可。
1.鸡蛋汤的营养丰富，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的滋补作用。
2.在打鸡蛋时，可以加入少许的食盐，这样可以使鸡蛋更容易打散。
3.倒入鸡蛋液时，一定要慢慢倒入，并且要边倒边搅拌，这样才能形成漂亮的蛋花。
总的来说，鸡蛋汤的做法非常简单，只需要几个基本的步骤和简单的材料，就可以制作出美味的鸡蛋汤。而且，鸡蛋汤的营养价值也很高，是家常菜中的佳品。
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