萍乡的代表性酒类特产以传统工艺和地方特色为核心，主要包含以下两类：
莲盛老酒
特点 ：采用高山泉水与优质糯米纯粮酿造，酒色金黄，口感甘甜醇厚，酒性柔和。经多年窖藏后，酒香馥郁优雅，含21种氨基酸和多种维生素。
文化背景 ：清朝末代皇帝溥仪的御医朱益藩曾将莲盛老酒进贡宫廷，使其声名远扬。
其他传统酒类
老冬酒 ：芦溪县新泉乡保留古法酿造工艺，以冬小麦为原料，酒体后劲明显，具有独特清香。
中华猕猴桃酒 ：莲花县特色酒品，结合猕猴桃与糯米酿造，酒香清新。
总结 ：萍乡最具代表性的酒类为莲盛老酒，兼具历史底蕴与品质特色；其他如老冬酒、中华猕猴桃酒等则体现地方工艺多样性。
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