果树不结果时，有时果农会选择砍几刀，这其实是一种农业管理技术，被称为"环剥"或"环割"。
环剥是一种通过切割果树的枝干或主干，阻止养分向下运输，从而促进果实生长的技术。环剥的原理是，果树在生长季节会产生大量的养分，这些养分会被运输到根部储存。但是，如果果树不结果，这些养分就会被浪费。通过环剥，可以阻止养分向下运输，使养分集中在枝干和叶片中，从而促进花芽的分化和果实的生长。
环剥通常在果树生长旺盛、花芽分化前进行。在果树的枝干或主干上，用刀具切割一圈，深度以切断韧皮部但不伤及木质部为宜。切割后，要用塑料薄膜包扎伤口，防止病虫害入侵。
需要注意的是，环剥不能过度，否则会影响果树的生长和寿命。一般来说，一年只能进行一次环剥，而且只能在健康的枝干或主干上进行。
1.环剥不仅可以促进果树的结果，还可以调节果树的生长和结果平衡，防止果树过度生长，提高果实的质量。
2.环剥的效果因果树种类和生长环境的不同而不同，需要根据具体情况灵活运用。
3.除了环剥，还有其他一些农业管理技术可以促进果树的结果，如修剪、施肥、灌溉等。
总的来说，环剥是一种有效的促进果树结果的农业管理技术，但需要根据果树种类和生长环境的具体情况灵活运用，并注意不能过度。
温馨提示：
