开早餐店需要办理以下证件，具体流程和材料如下：
一、核心证件清单
《工商营业执照》
办理前提，需提供身份证、租赁合同、房产证明等材料，由工商部门核发。
《食品经营许可证》
必备资质，需提交申请书、营业执照副本、经营场所证明（房产证/租赁合同）、食品安全管理制度等，经食药监部门审核。
《健康证》
所有从业人员必须办理，需到指定医疗机构体检，每年至少一次。
二、辅助证件（视情况而定）
《卫生许可证》
部分地区要求，与食品经营许可证合并办理。
《税务登记证》
需在取得营业执照后申请，用于发票开具和纳税。
三、注意事项
租赁店铺需提供租赁合同原件及复印件。
健康证办理需提前预约医疗机构，确保体检流程顺利。
食品经营许可证办理周期约10-15个工作日，建议提前准备材料。
建议优先参考当地食药监部门最新要求，确保流程合规。
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