锦里古街以丰富多样的四川特色美食著称,以下是必尝的五大类美食:
三大炮
传统四川小吃,用糯米制成,经摔打后裹上红糖芝麻馅,香甜软糯,是锦里标志性美食。
牛肉焦饼
以牛油酥烫面皮包裹牛肉馅煎炸,外酥里嫩,色泽金黄,是锦里最具代表性的小吃之一。
肥肠粉
麻辣鲜香,搭配特制卤肥肠,酸辣开胃,是成都街头巷尾的经典选择。
糖油果子
外酥里糯,甜而不腻,是锦里常见的小吃,适合作为休闲零食。
兔头与撸串
兔头麻辣鲜香,搭配各种串串,是成都夜市文化的重要组成部分,适合喜欢重口味的食客。
其他推荐 :
锦里火锅 :如蜀九香火锅(老字号,秘制牛油锅底);
特色小吃 :荞面、黄醪糟、凉面、卤菜等。锦里美食兼具传统与创新,建议结合个人口味尝试。