干萝卜条炖黄豆是一道美味可口的家常菜，制作方法简单易学。
首先，我们需要准备以下食材：干萝卜条200克，黄豆100克，猪骨500克，生姜一块，料酒适量，食盐适量。具体步骤如下：
1.将黄豆提前浸泡4小时，干萝卜条浸泡2小时，猪骨用开水焯水。
2.锅中加入适量的水，放入猪骨、生姜和料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。
3.加入泡发好的黄豆和干萝卜条，继续炖煮1小时。
4.最后加入适量的食盐调味，炖煮10分钟即可。
1.干萝卜条和黄豆都含有丰富的膳食纤维，有助于肠胃蠕动，有很好的通便效果。
2.猪骨富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养成分，具有补中益气、滋阴润燥的功效。
3.这道菜在炖煮过程中，黄豆和干萝卜条会慢慢吸收猪骨的鲜美，口感鲜美，营养丰富。
干萝卜条炖黄豆是一道营养丰富，口感鲜美的家常菜，制作简单，适合各年龄段的人群食用。在享受美食的同时，也能获取丰富的营养。
温馨提示：
