要让绿豆芽不生须根，关键在于保持适宜的温度、湿度和光照，并且要选择适合的容器。
首先，选择适合的容器，建议使用透明的塑料容器，这样可以方便观察绿豆的生长情况。其次，将绿豆用水浸泡一晚，直到绿豆膨胀并开始发芽。然后，将绿豆均匀地铺在容器底部，不要压得太紧，然后用湿润的布覆盖在绿豆上，保持湿润，但不要过多的水，否则会导致绿豆烂掉。再者，将容器放在温暖、通风、避光的地方，温度最好控制在20-25℃之间，这是绿豆发芽的最佳温度。每天早晚各用清水冲洗一次，保持湿润，同时也可以冲洗掉绿豆表面的发酵物。最后，如果发现绿豆芽开始生须根，可以及时用剪刀剪掉。
1.绿豆芽生长过程中，如果温度过高或过低，都可能导致绿豆芽生长不良或者生须根。因此，控制好温度是非常重要的。
2.光照也会影响绿豆芽的生长，虽然绿豆芽不需要阳光直射，但是完全避光也不利于绿豆芽的生长，因此，可以适当给予绿豆芽一些散射光。
3.绿豆芽的生长过程中，需要充足的水分，但是过多的水分会导致绿豆烂掉，因此，保持适宜的湿度是非常重要的。
总的来说，要让绿豆芽不生须根，需要我们精心的照顾和管理，包括选择适合的容器，控制好温度、湿度和光照，以及定期冲洗和剪掉须根。只有这样，我们才能成功地种出健康、美味的绿豆芽。
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