木耳豆腐香菇汤是一道美味可口的汤品，富含蛋白质和各种维生素，有助于增强人体免疫力。下面，我将为大家介绍这款汤品的做法。
制作木耳豆腐香菇汤需要准备的材料有：木耳、豆腐、香菇、生姜、食盐、鸡精等。以下是具体的步骤：
1.首先，将木耳用清水泡发，洗净后切成小块；豆腐切成块状；香菇泡发后去蒂，切成薄片；生姜切片备用。
2.锅中加入适量的水，放入生姜片，用大火烧开。
3.水烧开后，加入切好的木耳和香菇，改用中小火煮15分钟。
4.15分钟后，加入豆腐块，继续煮10分钟。
5.最后，加入适量的食盐和鸡精调味，搅拌均匀后即可出锅。
1.木耳富含膳食纤维，有助于肠道健康；豆腐富含优质蛋白质，易于消化吸收；香菇则含有丰富的多糖类和维生素，具有增强免疫力的作用。
2.在煮汤的过程中，要注意火候的控制，过大的火候会使汤变得浑浊，影响口感。
3.在调味时，可以根据个人口味适量增减食盐和鸡精的量。
木耳豆腐香菇汤做法简单，营养丰富，非常适合全家享用。在享受美食的同时，也能为身体补充必要的营养，何乐而不为呢？
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