蒸锅的蒸汽温度通常在 105-120℃ ，具体受压力影响。以下是详细说明：
基础温度范围
在标准大气压（101.3kPa）下，水的沸点为100℃，但蒸汽温度因汽化吸热会略高，普通蒸锅温度集中在 105-120℃ 。
压力与温度关系
压力越高，沸点越高。例如，高压锅在225kPa压力下，水的沸点可达121℃，但普通蒸锅通常不超过120℃。
部分电蒸锅具备压力调节功能，安全压力下（如80kPa）可避免超温。
温度上限限制
蒸汽温度不会超过水的沸点，因为蒸汽本质是水汽化后的状态，温度与液态水一致。
安全注意事项
使用时需注意断电操作，避免高温蒸汽烫伤；使用后及时排空积水以防电热管老化。
综上，普通蒸锅蒸汽温度以105-120℃为主，实际温度因压力和设备类型略有差异。
温馨提示：
