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丝瓜毛豆榨菜一起炒

发布时间:2025-06-21 08:38:04

丝瓜毛豆榨菜一起炒是一种营养丰富、口感鲜美的家常菜。这种菜肴的搭配不仅充分利用了食材的营养价值,而且味道鲜美,色泽诱人。

丝瓜毛豆榨菜一起炒的具体步骤如下:

1.准备食材:新鲜的丝瓜、毛豆和榨菜。丝瓜去皮切片,毛豆去壳,榨菜切丁。

2.热锅凉油,先下榨菜丁煸炒出香味,再下毛豆翻炒至颜色变深。

3.最后下丝瓜片,翻炒均匀,加入适量的盐和鸡精调味,炒至丝瓜变软即可出锅。

拓展资料:

1.丝瓜含有丰富的维生素C和维生素E,有很好的抗氧化作用,对皮肤有很好的保健作用。

2.毛豆富含蛋白质、矿物质和维生素,是素食者的重要蛋白质来源。

3.榨菜则是一种传统的发酵食品,含有丰富的乳酸菌,对肠道健康有益。

丝瓜毛豆榨菜一起炒,既简单易做,又营养丰富,是一道非常值得推荐的家常菜。通过合理的食材搭配,我们可以在日常饮食中获取到丰富的营养,同时也可以享受到美食带来的乐趣。

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