在做凉拌花生米时，可以放酱油、醋、盐、糖、香油、葱花、蒜末、辣椒等调料，根据个人口味调整。
凉拌花生米的具体做法如下：
1.准备材料：花生米，葱花，蒜末，辣椒（根据口味选择），酱油，醋，盐，糖，香油。
2.花生米洗净后，放入锅中加水煮熟，捞出沥干水分备用。
3.在一个小碗中，加入酱油、醋、盐、糖，搅拌均匀，制成调料汁。
4.将煮熟的花生米放入大碗中，加入葱花、蒜末、辣椒（如果使用），然后倒入调料汁，再加入适量的香油，搅拌均匀即可。
1.花生米的选购：选购花生米时，应选择颗粒饱满、颜色鲜亮、无虫蛀、无霉变的。
2.调料的选择：酱油、醋、盐、糖的比例可以根据个人口味调整，喜欢酸甜口味的可以适当增加醋和糖的比例，喜欢咸鲜口味的可以适当增加酱油和盐的比例。
3.健康提示：花生米虽然美味，但热量较高，不宜过量食用，特别是对于患有高血压、糖尿病等疾病的人群，应适量食用。
总的来说，凉拌花生米是一道简单易做的家常菜，可以根据个人口味调整调料的比例，是一道既美味又健康的下酒菜或小零食。
温馨提示：
