新木砧板的保养需重点处理和定期维护，具体方法如下：
盐水浸泡
将砧板完全浸没在烧开的盐水中（约1/2袋盐/升水），浸泡12-24小时，可有效防止开裂。
浸泡后取出，用清水冲洗干净，自然晾干。
表面清洁
浸泡后用清水冲洗，避免残留盐分；若表面有污渍，可用温水加少量洗洁精轻柔清洁，再用清水冲洗干净。
涂抹食用油
晾干后均匀涂抹橄榄油、菜籽油等食用油，渗透后擦拭干净，可增强防潮性和防裂性。
每隔1-2个月重复一次，长期使用可延长寿命。
避免高温与潮湿
使用后需彻底擦干，避免水分残留导致发霉或开裂；存放时悬挂通风处，远离阳光直射。
及时清洁
切完油渍食物后，用热水擦洗去除残留油污，再用清水冲洗干净。
发现霉斑或裂缝时，需立即处理（如用淘米水浸泡后晾干）或更换新砧板。
去味处理
有异味时，可用柠檬水喷洒或粗盐擦拭，保持清新。
避免使用化学清洁剂 ，以免残留有害物质。
定期检查 ，若砧板变形或损坏，应及时修复或更换。
通过以上处理和保养，可确保新木砧板长期使用且不易开裂。
温馨提示：
