泡好的黄豆煮约40-50分钟可熟透。
黄豆是一种营养丰富的高蛋白食品，煮黄豆时，先将黄豆浸泡，可以缩短煮熟的时间，同时也能使黄豆更容易被人体消化吸收。泡好的黄豆煮多久才能熟透，这与煮制的时间、火候以及黄豆的品种和大小有关。
一般情况下，泡好的黄豆煮40-50分钟可熟透。具体步骤如下：
1. 将泡好的黄豆清洗干净，去除杂质。
2. 将清洗干净的黄豆放入锅中，加入适量的水，水量要没过黄豆。
3. 开大火将水烧开，然后转小火慢煮。
4. 煮的过程中，可以适当搅拌，防止黄豆粘锅。
5. 煮至黄豆变得柔软，无硬心，即可关火。
需要注意的是，在煮黄豆的过程中，要保持小火慢煮，避免大火煮制导致黄豆外硬内生。此外，不同品种的黄豆煮熟的时间可能有所不同，具体可根据实际情况进行调整。
1. 黄豆的营养价值：黄豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、矿物质和维生素等营养成分，具有较高的营养价值。
2. 黄豆的食用方法：黄豆可以煮粥、炖汤、炒菜等，具有多种食用方法。
3. 黄豆的保存方法：黄豆应存放在干燥、通风、避光的地方，避免受潮和变质。
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