苹果皮煮水具有多种功效，包括抗氧化、改善肠胃功能、美容养颜等。
苹果皮中含有丰富的抗氧化物质，如黄酮类化合物、多酚等，这些物质能够清除体内的自由基，降低氧化应激反应，有助于防止慢性疾病的发生。此外，苹果皮中的果胶和膳食纤维可以改善肠胃功能，帮助消化，预防便秘。苹果皮煮水还能起到美容养颜的效果，其中的抗氧化物质和维生素C可以抵抗皮肤衰老，使皮肤保持光滑细腻。
1.苹果皮煮水还可以帮助降低胆固醇。苹果皮中的多酚和果胶能够与胆固醇结合，帮助排出体外，从而降低血液中的胆固醇水平。
2.苹果皮煮水还有一定的抗炎作用。苹果皮中的黄酮类化合物具有抗炎效果，可以帮助缓解身体的炎症反应。
3.苹果皮煮水还有助于改善睡眠。苹果皮中的芳香物质和矿物质有助于放松神经，改善睡眠质量。
综上所述，苹果皮煮水具有多种健康益处，但要注意，苹果皮在清洗时应彻底，以去除农药残留。另外，对于有胃病或消化系统疾病的人群，应谨慎食用。
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