黄金芽茶属于绿茶。
黄金芽茶是由浙江省安吉县茶叶科技人员经过十多年的努力，利用自然变异选育成功的珍稀白化茶树新品种。黄金芽茶的叶片呈黄色，是茶树中的黄色变异种。这种茶的氨基酸含量高达9%，比一般茶树高2-3%，并且具有良好的抗寒性、适应性和产量。黄金芽茶的制成品色泽金黄，香气清新，滋味鲜爽，是绿茶中的珍品。
1.黄金芽茶的生长环境特殊，需要充足的阳光和适宜的温度，因此主要产于浙江省安吉县。
2.黄金芽茶的采摘时间一般在春季的清明节前后，采摘标准为一芽一叶或一芽二叶。
3.黄金芽茶的制作工艺包括杀青、揉捻、干燥等步骤，其中杀青是决定茶叶品质的关键步骤。
总的来说，黄金芽茶是一种珍稀的绿茶品种，其独特的黄色叶片和高氨基酸含量使其成为绿茶中的佼佼者。
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