虾米紫菜蛋花汤是一道简单易做的家常菜，下面我来教你怎么做。
首先，准备材料。虾米10克、紫菜10克、鸡蛋2个、葱花适量、食盐适量、胡椒粉适量、食用油适量。其次，虾米用清水浸泡30分钟，紫菜撕成小块备用。然后，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。接着，锅中加入适量的清水，大火烧开后加入虾米和紫菜，煮沸后转小火煮10分钟。最后，慢慢倒入鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌，煮沸后加入食盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。
1.虾米含有丰富的蛋白质和矿物质，有补肾壮阳、滋阴润燥的功效。
2.紫菜含有丰富的碘元素和膳食纤维，有助于促进新陈代谢和肠道蠕动。
3.鸡蛋富含优质蛋白质和多种维生素，能够提供人体所需的营养物质。
虾米紫菜蛋花汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，适合全家享用。
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