自己烧烤需要准备烧烤设备、食材和调料。
首先，烧烤设备是必不可少的，包括烧烤架、炭火、烧烤网、烧烤叉、烧烤夹、烧烤刷等。其次，食材可以根据个人口味选择，常见的有肉类（如羊肉串、鸡翅、猪肉等）、海鲜（如虾、鱼、贝类等）、蔬菜（如玉米、茄子、香菇等）以及面食（如馒头、面包片等）。再者，调料也很重要，如烧烤酱、孜然粉、辣椒粉、盐、胡椒粉等可以根据个人口味进行选择和搭配。另外，还可以准备一些饮品和小食，以增加烧烤的乐趣。
1.在选择食材时，最好选择新鲜的，以保证口感和健康。同时，肉类和海鲜在烧烤前最好腌制一下，使其更加入味。
2.在烧烤过程中，要注意安全。避免火源接触到易燃物品，同时也要注意烤架的温度，避免烫伤。
3.在烧烤结束后，要将炭火熄灭，避免引起火灾。同时，也要将垃圾带走，保护环境。
总的来说，自己烧烤需要准备的物品较多，但是只要做好准备，就能享受到烧烤的乐趣。
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