小糊涂仙是一种浓香型白酒。
小糊涂仙，作为一款源自中国四川省的白酒品牌，属于浓香型白酒。浓香型白酒是中国白酒的主要类型之一，其特点是酒体醇厚、香气浓郁、口感绵甜。小糊涂仙酒以其独特的酿造工艺和品质，在市场上享有较高的声誉。
浓香型白酒的生产主要采用固态发酵法，使用传统的“双轮底”发酵工艺，即使用发酵好的酒糟作为下批酒的发酵底料。这种工艺使得酒体在发酵过程中能够充分吸收酒糟中的营养成分，从而形成独特的风味。
小糊涂仙酒的生产过程严格遵循以下步骤：
1. 选材：选用优质的高粱、小麦等原料。
2. 糖化：将原料进行蒸煮，然后加入酒曲进行糖化。
3. 发酵：在特定的温度和湿度下，进行固态发酵。
4. 蒸馏：将发酵好的酒液进行蒸馏，得到白酒原液。
5. 老熟：将原液存储在陶坛中，经过长时间的老熟，使酒体更加醇厚。
小糊涂仙酒的颜色呈微黄，清澈透明，具有典型的浓香型白酒的香气，闻起来有浓郁的粮香和酒香，入口柔和、顺滑，回味悠长。
1. 小糊涂仙酒的酿造历史悠久，可以追溯到清朝末年，是四川省着名的白酒品牌之一。
2. 小糊涂仙酒的生产基地位于四川省遂宁市，这里拥有得天独厚的地理环境和气候条件，为白酒的酿造提供了良好的条件。
3. 小糊涂仙酒不仅在国内市场广受欢迎，还远销海外，成为中国白酒文化的代表之一。
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