是的，葡萄煮熟后仍然是凉性的。
葡萄本身是一种凉性水果，富含多种营养元素，如糖分、维生素C、矿物质等。当我们将其煮熟后，虽然烹饪过程可能会改变其口感和一些营养成分的含量，但并不会改变其基本的性味属性。中医认为，葡萄的凉性可以帮助清热解毒，对于上火、口干舌燥等症状有一定的缓解作用。但同时，凉性食物也可能会对脾胃虚寒的人群产生一定的刺激，因此需要适量食用。
1.葡萄的凉性主要体现在中医理论中。中医认为，食物的性味属性对身体的影响是非常重要的。凉性食物可以帮助清热解毒，而热性食物则可以帮助驱寒暖身。
2.煮熟的葡萄虽然仍然是凉性的，但其营养价值会发生一定的变化。烹饪过程可能会破坏一些不耐热的营养成分，如维生素C，但同时也会使一些营养成分更容易被人体吸收，如葡萄中的多酚类物质。
3.葡萄的食用方法多种多样，除了直接食用，还可以制作成葡萄酒、葡萄干、葡萄酱等。不同的食用方法可能会对葡萄的性味属性和营养价值产生一定的影响。
总的来说，葡萄煮熟后仍然是凉性的，适量食用可以帮助清热解毒。但同时，也需要根据自己的体质和健康状况，选择合适的食用方法和量。
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