炸鱼块是一道简单易做且美味的家常菜，只需要几个基本的材料和步骤，就能让你在家轻松享受到香脆可口的炸鱼块。
制作炸鱼块的材料主要有鱼块、面粉、鸡蛋和面包糠。首先，将鱼块清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。然后，将鱼块依次沾上面粉、打散的鸡蛋液和面包糠，确保鱼块表面均匀地裹上面包糠。接着，热锅凉油，油热后放入裹好面包糠的鱼块，用中小火慢慢炸至两面金黄，捞出沥油即可。这样做出来的炸鱼块外酥里嫩，非常美味。
1.在炸鱼块的过程中，一定要保持中小火，避免火候过大导致外面炸焦，里面还没有熟。
2.鱼块裹面包糠的时候，可以先在鱼块上轻轻拍一层薄薄的面粉，这样可以更好地粘住鸡蛋液和面包糠。
3.炸鱼块的油温也很重要，如果油温过低，鱼块会吸油过多，影响口感；如果油温过高，鱼块外面会炸焦，里面还没有熟。
总的来说，炸鱼块是一道非常家常且美味的菜品，只要掌握好基本的步骤和技巧，就能轻松做出美味的炸鱼块。
温馨提示：
