零食中常用的添加剂主要包括防腐剂、色素、香精、增稠剂等。
1.防腐剂：如苯甲酸、山梨酸等，它们能够防止食物变质，延长保质期。
2.色素：如焦亚硫酸钠、胭脂红、柠檬黄等，用于提升食物的外观和色泽，吸引消费者的购买欲望。
3.香精：如乙酸乙酯、香兰素等，用于增加食物的香味，提高食品的口感。
4.增稠剂：如卡拉胶、明胶等，可以增加食物的粘稠度，提高食品的口感和外观。
1.除此之外，零食中还可能使用甜味剂、酸味剂、抗氧化剂等多种添加剂。
2.食品添加剂的使用需要严格遵守相关法规，过量或不合规的使用会对人体健康产生影响。
3.消费者在选择零食时，应尽量选择添加剂少、营养丰富的食品，避免过度食用含有大量添加剂的零食。
总的来说，零食中的添加剂在一定程度上提高了食品的口感和外观，延长了食品的保质期，但过度或不合理的使用也可能对人体健康产生影响。因此，我们应当理性看待食品添加剂，合理选择和食用零食。
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