鲐鱼价格便宜的主要原因可归纳为以下四点:
广泛分布与高产量
鲐鱼(又称鲐鲅鱼、青占鱼等)分布广泛,且繁殖能力强,养殖技术成熟,导致市场供应充足,价格自然较低。
养殖技术突破
日本通过科研成功实现鲐鱼大规模养殖,降低了生产成本。这一技术革新直接推动了市场价格下行。
市场需求与竞争
鲐鱼作为中上层洄游性鱼类,市场需求稳定但竞争激烈。商家为吸引消费者,常通过低价促销维持销量。
品种混淆与选购误区
鲐鱼与鲅鱼常被误认,部分消费者混淆“板鲅”与“鲐鲅鱼”。若选购不当可能导致价格虚高,但正规渠道价格差异较小。
总结 :鲐鱼价格便宜是供需关系、养殖技术及市场竞争共同作用的结果,消费者可通过正规渠道购买,注意区分品种避免混淆。