海鲜不属于肉类食品。
海鲜通常指的是来自海洋中的鱼类、甲壳类和软体动物等水生生物。在食品分类中，海鲜与肉类食品有着明显的区别。肉类食品主要是指来自陆地上动物的肌肉组织，如牛肉、猪肉、羊肉等。
海鲜之所以不被归类为肉类食品，主要有以下几点原因：
1. 来源不同：海鲜来自海洋，而肉类食品来自陆地上的哺乳动物和禽类。两者的生存环境和生长习性不同，因此它们的营养价值、口感和烹饪方式也有所区别。
2. 营养成分不同：海鲜含有较高的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分，具有较低的脂肪含量。而肉类食品中的脂肪含量相对较高，尤其是红肉。
3. 烹饪方式不同：海鲜的烹饪方式通常以蒸、煮、烤、炸为主，强调保持食材的原味和口感。而肉类食品的烹饪方式则更为多样，如炖、炒、烧烤等。
4. 文化背景不同：在中国传统饮食文化中，海鲜被视为一种珍贵的食材，常常出现在宴席和节日餐桌上。而肉类食品则是日常饮食中的主要蛋白质来源。
1. 肉类食品中的蛋白质主要来自于动物肌肉组织，而海鲜中的蛋白质则来源于水生生物的肌肉和外壳。
2. 海鲜中的不饱和脂肪酸对心血管健康有益，可以降低血脂、预防心血管疾病。而肉类食品中的饱和脂肪酸过多可能导致心血管疾病。
3. 海鲜的烹饪方式更为健康，因为它们通常不需要添加过多的油脂和调味料，有助于保持食材的原汁原味。
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