蜗牛撒盐后出现“融化”现象，实为因盐导致其脱水，而非真正溶解。具体原因如下：
渗透压失衡
蜗牛体内水分含量极高（约98%），细胞浓度低于外界盐溶液。盐的加入形成高浓度环境，导致细胞内水分通过渗透作用大量流失，最终引发脱水。
黏液被破坏
蜗牛体表黏液具有辅助呼吸和运动功能。盐会吸干黏液，削弱其保护作用，同时加速水分蒸发，进一步加剧脱水。
细胞结构受损
持续失水导致细胞膜破裂，细胞内容物流出，最终使蜗牛身体萎缩、变干，呈现类似“融化”的表象。
生理机制本质
此过程为物理性脱水，并非化学溶解。蜗牛体内成分（如蛋白质、核酸等）不会因接触盐而分解成水。
总结 ：撒盐导致蜗牛脱水，是由于渗透压差异、黏液破坏及细胞损伤共同作用的结果，最终因失水死亡而非真正溶解。
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