碧螺春产地是中国江苏省苏州市太湖的东山和西山。
碧螺春，作为中国十大名茶之一，以其独特的形、色、香、味闻名于世。其产地主要集中在江苏省苏州市太湖的东山和西山地区。这里的地理环境和气候条件非常适合碧螺春茶树的生长。东山和西山地处太湖之中，山清水秀，气候温和，土壤肥沃，雨量充沛，这些都是碧螺春茶品质优良的重要因素。
碧螺春茶的制作工艺也极为讲究，采摘茶叶的时间通常在每年的春天，茶叶嫩芽初露时进行。采摘的标准是“一芽一叶”，即每株茶树上只采摘一个嫩芽和一个嫩叶。制作过程中，茶叶需要经过杀青、揉捻、搓揉、炒制等多个步骤，每一步都需要技艺精湛的茶师精心操作，以确保茶叶的色、香、味达到最佳状态。
碧螺春茶叶的外形卷曲成螺，色泽嫩绿，汤色清澈明亮，香气清新持久，味道鲜爽回甘。因其形似螺丝，又得“碧螺春”之名。碧螺春不仅是中国茶文化的代表，也是苏州地区的重要特产，深受茶友们的喜爱。
1. 碧螺春的历史悠久，起源可以追溯到唐代，经过宋、元、明、清等朝代的传承和发展，形成了今天的独特风格。
2. 碧螺春的品饮礼仪讲究，泡茶时水温需控制在80-90℃，以保持茶叶的香气和口感。
3. 除了饮用，碧螺春还有一定的药用价值，具有提神醒脑、消暑解渴、助消化等功效。
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