不建议食用。
面包肉松卷是一种常见的面包类型，它由面包、肉松等材料制成。然而，放置一天后的面包肉松卷可能会出现变质、霉变等情况。食物变质后，其中的微生物和酶的作用会使食物的口感、味道和外观发生改变，更重要的是，它们会产生有害物质，对身体健康造成影响。因此，为了保证食品安全和身体健康，不建议食用放置一天后的面包肉松卷。
1.食物变质的原因：食物变质主要是由于微生物（如细菌、霉菌等）和酶的作用，它们会分解食物中的营养成分，产生有害物质。
2.食物保存方法：为了延长食物的保质期，可以采用冷藏、冷冻、干燥、腌制等方式保存食物。
3.食品安全注意事项：除了注意食物的保存期限外，还应注意食物的购买渠道、生产日期、保质期等信息，避免购买和食用过期、变质的食物。
总之，为了保证食品安全和身体健康，我们应该避免食用放置时间过长的食物，特别是面包肉松卷等易变质的食物。
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