东坡肉是江南地区的特色传统名菜，其发源地与传播路径可归纳如下：
发源地争议
主流说法 ：东坡肉最早发源地是湖北黄冈，因苏轼谪居期间创制而得名。
杭州关联 ：苏轼在杭州疏浚西湖、修筑苏堤期间，因百姓感恩而烹制红烧肉，被称作“东坡肉”，成为杭帮菜的代表。
菜系归属
东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中均有传承，但各地做法存在差异。
文化意义
东坡肉承载着苏轼的美食智慧与人文情怀，被列为“中国十大名菜之一”，并入选国宴菜单。
总结 ：东坡肉虽与苏轼在黄冈的创制密切相关，但因其文化影响和传播，更广泛被视为江南地区的代表性名菜，尤以杭州风味最为著名。
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