东北人喜欢吃口味重、色香味俱全的菜，尤其喜欢炖菜和烧烤。
东北菜系以炖菜和烧烤最为出名。炖菜如猪肉炖粉条、酸菜鱼、锅包肉等，以其丰富的调料和浓郁的口感深受东北人民喜爱。烧烤方面，东北的烤串、烤肉等烧烤食品也具有独特的风味。东北人还喜欢吃饺子、馅饼等面食，以及熏肉、腊肉等腌制食品。此外，由于东北地区的气候寒冷，人们也喜欢吃火锅来暖身。
1.东北菜的特点是色香味俱全，而且量大实惠，很符合东北人的豪爽性格。
2.东北人喜欢用大豆、玉米等粮食酿酒，酒的度数比较高，口味也较重。
3.东北菜的烹饪方法多样，除了炖菜和烧烤，还有炒、炸、蒸、煮等多种方式。
总的来说，东北人喜欢的口味主要是炖菜和烧烤，以及各种面食和腌制食品。这些食物不仅口感丰富，而且营养丰富，符合东北人豪爽的性格和寒冷的气候。
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