水结冰的温度最低可以达到-42.1摄氏度。
水结冰的温度，通常情况下是在0摄氏度。这是因为水在标准大气压（1个大气压，即101.325千帕）下，当温度降至0摄氏度时，会发生相变，从液态变为固态，也就是结冰。然而，水的结冰温度并不是固定不变的，它会受到外界压力的影响。
在极端的低压环境下，水的结冰温度会降低。例如，在海拔较高的地方，大气压力较低，水的结冰温度可以低于0摄氏度。在理论上，水在接近真空的条件下可以结冰于-39摄氏度。
但是，根据实验数据，水在绝对压力为0.00001个大气压（10^-5个大气压）的条件下，其结冰温度可以降低到-42.1摄氏度。这个实验是在极端的实验室条件下进行的，实际上在自然界中很难达到这样的低压环境。
此外，水结冰的温度还会受到杂质的影响。纯净的水在0摄氏度下结冰，但如果水中含有杂质，如盐分，那么其结冰温度会降低，这种现象被称为“冰点下降”。例如，海水中的盐分使得海水的结冰温度通常低于0摄氏度。
1. 水的结冰温度与大气压力的关系是物理学中的一个重要课题，它揭示了物质相变与外界条件之间的关系。
2. 在实际应用中，了解不同条件下水的结冰温度对于工程设计、农业灌溉、道路除冰等领域具有重要意义。
3. 研究水在不同压力下的相变行为，有助于我们更好地理解地球上的冰川融化、极地冰盖变化等全球气候变化问题。
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