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砂锅如何清洗

发布时间:2025-06-16 16:53:42

砂锅清洗需遵循温和、细致的原则,避免刮伤或破坏其结构。以下是综合权威信息的清洗步骤:

一、日常清洗步骤

预处理残留物

使用温水冲洗锅内食物残渣,避免硬物刮擦砂锅表面。

基础清洁

煮沸法 :加适量清水和洗涤剂煮沸,用软毛刷擦拭锅底和内壁,去除油污。

浸泡法 :用米潲水或淘米水浸泡后烧热,配合刷子刷洗顽固污渍,再用清水冲洗。

深度清洁(可选)

针对顽固油渍,可加热水浸泡30分钟,用洗涤剂强化清洁效果。

二、特殊污渍处理

烧焦/焦垢 :加热砂锅后撒盐,刮除焦渍,倒掉盐并擦拭,最后涂油防裂。

异味/顽固污渍 :加入白醋或柠檬汁煮沸,增强去污能力。

三、关键注意事项

冷却后清洗 :使用后需自然冷却至室温再清洗,防止因温差产生裂纹。

避免化学物质 :不使用洗洁精等化学清洁剂,以免渗入孔隙残留异味。

晾干与保养 :用软布擦干后倒扣晾干,避免密闭存放防霉。

四、新砂锅开锅处理

去蜡 :首次使用前用温水加软布擦拭,去除出厂防尘蜡。

防裂处理 :煮米水浸泡后静置,利用淀粉填补微小裂缝。

通过以上方法,可有效清洁砂锅并延长其使用寿命。

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