定州到天津不走高速，可以选择走国道或者省道。
从定州到天津如果不走高速公路，可以选择以下路线：
1. 走国道G107：从定州市出发，沿国道G107向西行驶。这条国道是连接北京和广州的重要干线，沿途经过多个城市，包括保定、石家庄等。全程大约需要3小时左右，具体时间取决于路况和车速。在行驶过程中，您可以欣赏到沿途的风景，同时也能根据实际情况选择合适的休息地点。
2. 走省道S331：定州市内可以先沿着S331省道向北行驶，然后再转上国道G107。S331省道是定州市通往河北省其他城市的重要通道，沿途也有不少小镇和村庄，适合喜欢慢节奏旅行的朋友。
3. 混合路线：如果您不想全程走国道，可以选择在定州市内先走一段省道，然后再转上国道。这样可以在某些路段避开车流量大的高速公路，同时也能体验不同的路况。
在行驶过程中，请注意以下几点：
路况信息：出行前，可以通过导航软件或者交通广播了解沿途的路况信息，避免因拥堵耽误行程。
休息与加油：在长途驾驶中，适当休息和加油是必要的。沿途会有服务区或者加油站，可以提前规划好休息和加油的地点。
安全驾驶：无论选择哪种路线，安全驾驶始终是第一位的。请遵守交通规则，保持适当的车速，避免疲劳驾驶。
1. 沿途景点：在行驶过程中，您可能会经过一些有趣的地方，比如定州市的古城墙、白洋淀等自然景观，以及保定市的清西陵等历史文化景点。
2. 美食推荐：沿途的保定、石家庄等地都有特色美食，如保定驴肉火烧、石家庄的烧鸡等，不妨在旅途中尝试当地美食。
3. 注意事项：在非高速公路行驶时，可能会遇到一些限速路段或者交通管制，请提前了解相关信息，确保旅途顺利。
温馨提示：
