可以取出来。
邮政银行的定期存款业务允许客户在一定期限内按照约定的利率获得利息收入。在您提到的“邮政银行定期五万三年”的情况下，这意味着您将5万元人民币存入邮政银行，选择定期存款，期限为三年。在存款到期后，您可以取出全部的本金以及三年期间累积的利息。
在大多数情况下，定期存款到期后，客户可以取出全部资金。如果是在存款期限内需要提前取出，那么根据邮政银行的具体规定，可能会产生提前支取的手续费，或者利息按照活期利率计算。但是，无论哪种情况，本金都是可以取出的。
需要注意的是，存款前应详细阅读合同条款，了解提前支取的条件和可能产生的费用，以及不同类型的定期存款（如整存整取、零存整取等）的具体规则。
1. 邮政银行定期存款产品种类繁多，包括整存整取、零存整取、存本取息等多种形式，客户可以根据自己的需求选择合适的存款方式。
2. 定期存款的利率通常高于活期存款，但提前取出可能会损失一部分利息。
3. 存款保险制度为存款人提供了保障，如果银行破产，存款在一定限额内（目前为人民币50万元）可以得到全额赔付。
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