老枞水仙的枞味之说始于何年

关于老枞水仙的枞味之说的具体起始年份，目前并没有确切的历史记载。

老枞水仙，是武夷岩茶中的一种，以其独特的枞味闻名。所谓"枞味"，指的是茶叶中带有一种类似于木质的香气，这是由于老枞水仙的茶树生长在高海拔的山区，经过长时间的生长，吸收了丰富的森林土壤中的养分，形成了独特的香气。老枞水仙的枞味是其品质的重要标志，也是区分其与其它茶叶的重要特征。

拓展资料：

1.老枞水仙的枞味之说的历史背景：老枞水仙的枞味之说可能源于中国的古代茶文化。中国古代的茶人就非常注重茶叶的香气，他们将茶叶的香气分为许多种类，其中就包括了木质香。因此，老枞水仙的枞味之说可能是古代茶文化的一部分。

2.老枞水仙的枞味之说的现代发展：在现代，人们对老枞水仙的枞味之说有了更深的理解和认识。通过科学的方法，人们发现老枞水仙的枞味主要来自于其茶树的生长环境和生长年限。这也为人们进一步理解和欣赏老枞水仙的枞味提供了科学的依据。

3.老枞水仙的枞味之说的文化价值：老枞水仙的枞味之说不仅反映了中国古代的茶文化，也体现了中国传统的自然观和人生观。人们通过品尝老枞水仙，不仅可以欣赏其独特的香气，也可以体验到中国传统文化的魅力。

总的来说，老枞水仙的枞味之说是中国茶文化的重要组成部分，它反映了中国古代的茶人对茶叶香气的独特理解和欣赏。尽管具体的起始年份无从考证，但老枞水仙的枞味之说无疑是中国茶文化的一份宝贵的遗产。