红糖油糕是一种传统的中式糕点，口感香甜，营养丰富。本文将介绍最正宗的红糖油糕做法。
红糖油糕的制作主要包括以下步骤：
1.准备材料：红糖、面粉、鸡蛋、酵母粉、泡打粉、温水。
2.红糖和面粉的比例为1:2，鸡蛋可以根据需要适当添加，酵母粉和泡打粉的比例为1:1。
3.先将红糖溶于温水中，然后加入面粉中，搅拌均匀。
4.加入鸡蛋，继续搅拌，直到面糊光滑无颗粒。
5.加入酵母粉和泡打粉，再次搅拌均匀。
6.盖上湿布，放置温暖处发酵至面糊两倍大。
7.面糊发酵好后，倒入已经刷油的模具中，再次发酵20分钟。
8.烤箱预热至180度，将模具放入烤箱中，上下火烤25分钟即可。
1.红糖油糕的营养价值：红糖含有丰富的矿物质和维生素，有助于补血和暖身；面粉富含碳水化合物，是人体主要的能量来源。
2.红糖油糕的口感特点：红糖油糕色泽红亮，口感香甜软糯，具有红糖的特殊香气。
3.红糖油糕的食用方式：红糖油糕可以直接食用，也可以搭配牛奶、豆浆等饮品食用，味道更佳。
总的来说，红糖油糕是一种制作简单、口感美味、营养丰富的传统糕点。按照上述步骤和比例，你也可以在家中制作出最正宗的红糖油糕。
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