油菜籽的榨油流程是指将油菜籽通过一系列步骤加工成食用油的过程。
油菜籽榨油流程主要包括以下几个步骤：
1. 原料准备：首先，将收获的油菜籽进行筛选，去除杂质和不良籽粒。这一步的目的是为了保证后续加工过程中的油品质量。
2. 清理：对筛选后的油菜籽进行清理，包括去除石头、沙子等异物，以及可能存在的杂质。
3. 预处理：
浸泡：将清理后的油菜籽浸泡在水中，以软化其外壳，便于后续的压榨。
烘烤：浸泡后的油菜籽需要进行烘烤，以进一步去除水分和杂质，同时提高油分含量。
4. 压榨：
冷榨：将烘烤后的油菜籽放入压榨机中，通过机械压力将油从籽粒中压出。这个过程不需要加热，可以保留更多的营养成分。
热榨：另一种方法是先将油菜籽烘烤至较高温度，然后进行压榨。高温有助于油分的快速释放。
5. 精炼：压榨出的油通常含有一定的杂质和气味，需要通过精炼过程去除。精炼过程包括脱色、脱酸、脱胶等步骤，以确保油品的色泽、口感和营养价值。
6. 包装：精炼后的油品经过冷却、过滤，然后装入容器进行包装，以便储存和销售。
1. 油菜籽的压榨方法有冷榨和热榨两种，冷榨的油品通常营养价值更高，但出油率较低；热榨的油品出油率高，但营养价值相对较低。
2. 在精炼过程中，可能会使用化学物质来去除杂质，因此在选择食用油时，消费者应关注产品的精炼工艺和使用的添加剂。
3. 油菜籽榨油过程中产生的饼粕，也称为油菜饼，是一种优质的饲料原料，可以用于畜牧业。
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