糯米，又称江米、元米，是一种营养丰富、口感软糯的粮食作物，其功效与作用及营养价值备受人们的关注。
糯米的功效与作用及营养价值主要体现在以下几个方面：
1.补中益气：糯米具有良好的补中益气效果，对于脾胃虚弱、食欲不振、身体虚弱等症状有很好的缓解作用。
2.提高免疫力：糯米中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，能够提供人体所需的能量，增强免疫力，预防疾病。
3.促进消化：糯米中的膳食纤维能够帮助消化，预防便秘。
1.糯米的营养成分：糯米中含有丰富的碳水化合物，占总成分的70%以上，此外，还含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等营养成分。
2.糯米的适宜人群：糯米对于脾胃虚弱、食欲不振、身体虚弱的人群有很好的食疗效果，但消化不良、痰湿重、糖尿病患者应适量食用。
3.糯米的食用方法：糯米可煮粥、做粽子、做甜点等，口感软糯，十分美味。
总的来说，糯米是一种营养丰富、口感软糯的粮食作物，适当的食用可以对身体产生诸多益处，但食用时也要根据自己的体质和健康状况适量食用。
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