手擀面在冰箱中一般可以存放3-5天。
手擀面是许多人喜欢的传统面食，它可以根据个人口味添加不同的调料和配料。然而，由于手擀面没有经过任何防腐处理，因此其保存期限相对较短。将手擀面放入冰箱可以延长其保存期限，但也要注意保存方法。
1.存放条件：手擀面在冰箱中的存放条件对其保存期限有很大影响。应将手擀面放在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿。同时，避免与其他食物混合存放，以防交叉污染。
2.包装方式：将手擀面用保鲜膜或食品袋密封，可以有效防止冰箱中的水分和异味污染手擀面。如果手擀面已经煮熟，可以将其放在冰箱中冷藏，但也要注意密封包装。
3.烹饪前检查：在烹饪手擀面前，应先检查其是否变质。如果手擀面发霉、变色、有异味等异常情况，应立即丢弃，不可食用。
综上所述，手擀面在冰箱中一般可以存放3-5天。存放时应注意保持干燥、通风、阴凉的条件，密封包装，并在烹饪前进行检查，以确保食物的安全和质量。
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