要做一道既好吃又简单的可乐鸡腿，你可以按照以下步骤进行：
步骤1：准备材料
你需要准备鸡腿、可乐、生姜、料酒、生抽、老抽、白糖和盐。
步骤2：处理鸡腿
鸡腿洗净后，在表面划几刀，方便入味。用生姜、料酒、生抽腌制鸡腿，大约腌制15分钟。
步骤3：炒制鸡腿
锅中加油，将腌制好的鸡腿放入锅中，两面煎至微黄。
步骤4：加入可乐
将煎好的鸡腿捞出，锅中留底油，倒入可乐，加入生抽、老抽、白糖，烧开后放入鸡腿，小火慢炖。
步骤5：收汁
炖至汤汁浓稠，鸡腿色泽红亮时，撒上少许盐，翻煮均匀，出锅即可。
1.鸡腿的选择：鸡腿可以选择鸡大腿或者鸡小腿，鸡大腿肉质饱满，鸡小腿肉质鲜嫩，根据个人口味选择。
2.可乐的选择：可乐最好选择原味的，不要选择无糖或者低糖的，因为糖分可以帮助鸡腿上色和增味。
3.烹饪时间：炖煮鸡腿的时间大约需要30分钟，小火慢炖可以使鸡腿更加入味。
总的来说，做一道好吃的可乐鸡腿并不难，只要掌握好材料的准备、鸡腿的处理、可乐的加入和炖煮的时间，你也可以在家中做出美味的可乐鸡腿。
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