用大盘鸡料做大盘土鸡家常做法很简单，只需要几步就可以完成。
首先，我们需要准备一只新鲜的土鸡，将其剁成块状，用清水洗净备用。其次，将大盘鸡料（一般包括调料包和酱料包）准备好，根据包装上的说明进行调配。接着，将锅热油，放入葱、姜、蒜爆炒出香味，然后加入鸡块翻炒至表面微黄。这时，可以加入调配好的大盘鸡料，继续翻炒均匀，让鸡肉充分吸收调料的味道。最后，加入适量的水，盖上锅盖，用中小火慢慢炖煮，直到鸡肉熟透，汤汁收浓即可。
1.选择鸡：在做大盘土鸡时，最好选择新鲜的土鸡，因为土鸡的肉质更加鲜美，口感更好。
2.调料调配：大盘鸡料的调配可以根据个人口味进行调整，比如喜欢麻辣口味的，可以在调配时加入一些麻辣粉。
3.炖煮时间：炖煮的时间要根据鸡肉的大小和火候来定，一般需要40分钟到1小时，直到鸡肉完全熟透，汤汁收浓。
总的来说，用大盘鸡料做大盘土鸡的家常做法非常简单，只需要几步就可以完成。而且，通过调整配料和烹饪时间，可以满足不同口味的需求。
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