电煮锅煮饭的方法可分为以下步骤，结合权威信息整理如下：
米的选择与处理
选用优质大米，淘洗干净后晾干水分。若使用干米，需提前浸泡30分钟以软化。
水量控制
水与米的比例通常为 1:1.2 （即米高1厘米时，水高1.2厘米），具体可根据米量调整。避免水过多导致溢锅，或过少导致未熟。
加水与搅拌
将米和水倒入电煮锅，用汤勺顺时针方向搅拌5-10分钟，防止米粒粘锅。搅拌时需保持方向一致，避免打碎米粒。
煮沸与倒米
打开电煮锅至沸腾（约8分钟），待水沸腾后迅速将米倒入锅中，继续搅拌1-2分钟，使米粒均匀分布。
闷煮
盖上锅盖，选择“精煮”或“蒸饭”功能，自动煮20-30分钟。期间可打开锅盖检查熟度，闻到饭香且无硬粒时即可关火。
避免频繁开盖 ：煮饭过程中需保持锅盖密封，防止蒸汽逸出影响口感。
安全操作 ：使用分体式电煮锅时，注意插电口干燥，避免短路；煮干饭需增加水量。
初次尝试 ：若第一次失败，可适当调整水量或延长闷煮时间。
通过以上步骤，即可轻松煮出香喷喷的米饭。
温馨提示：
