酒店EAM（行政助理经理）是酒店管理层的重要岗位，主要职责围绕运营管理、战略支持及协调工作展开。以下是具体分析：
核心职责
负责酒店日常经营管理工作，包括制定年度经营计划并指挥落实，确保各项经营管理指标达成。
协助建立和完善内部管理系统、运行机制及规章制度，提升管理效率。
研究市场趋势，制定服务产品价格体系，并协调制定市场营销方案以拓展市场。
岗位定位
通常作为总经理的助手，属于过渡性或项目性岗位，但在大型项目或特殊时期可能转为常设岗位。
在现代酒店管理中，部分企业采用“四大总监制”，EAM可能整合至运营总监职能中，负责除销售、财务、人事外的全面管理。
与其他管理层的区别
不同于总经理（负责整体战略方向），EAM更侧重执行层面的管理；也不等同于部门经理（专注单一业务领域），其工作涉及跨部门协调。
总结 ：酒店EAM是连接总经理与各部门的枢纽，兼具管理执行与战略支持功能，具体职责因企业架构和项目需求而异。
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